Henry Lindeman wurde im Jahre 1811 in Egham, Surrey in England geboren. Er ist ein Absolvent von Londons berühmtem St. Bartholomew's Hospital Medical College.

Die Weinherstellung entdeckte er bei seinen Reisen durch Europa in den 1830er Jahren.

Im Jahr 1840 machten sich Dr. Lindeman und seine Frau Eliza Bramhall auf die Reise zu ihrem neuen Leben in Australien.

Im Jahr 1843 pflanzte Dr. Lindeman die ersten Reben auf seinem 330 Hektar großen Grundstück „Cawarra” tief in der Region Hunter Valley des australischen Bundesstaats Neusüdwales.

In den fruchtbaren Böden der Flussebene des Paterson River pflanzte er die Rebsorten Riesling, Verdelho und Shiraz und errichtete ein Cottage, ein Weingut und einen Weinkeller, in dem die Weine bis zu ihrer Freigabe reifen konnten.

Im Jahr 1850 fiel Dr. Lindemans Weinkeller nach sieben Jahren Arbeit einem durch einen Brandstifter gelegten Feuer zum Opfer.

Er ließ sich dadurch jedoch keineswegs von seiner Liebe zur Weinherstellung abbringen und arbeitete einige Jahre als Arzt in den nahe gelegenen Goldbergwerken. Im Jahr 1853 war er finanziell wieder in der Lage, sein Weinunternehmen fortzusetzen.

Im Jahr 1855 errichteten Henry und Eliza ihr schönes, zweigeschossiges Gehöft in Cawarra.

Bis zum Jahr 1863 folgten 10 Kinder: Harriet Jane (1841), Mary Eliza (1844), Arthur Henry (1846), Louisa Fanny (1849), Sidney Alfred (1851), Charles Frederick (1854), Matilda Emily (1856), Herbert William (1858), Henry John Jr. (1861) und Lilian (1863).

Im Jahr 1858 exportierte Lindeman's seinen ersten Wein und stellte Lindeman's Cawarra Claret im Vereinigten Königreich vor.

Nur wenige Jahre darauf, im Jahr 1862, wurden Lindeman’s Weine weltweit präsentiert.

Ebenfalls im Jahr 1862 errang Lindeman's Cawarra internationale Anerkennung bei der International Exhibition, London. Die Auszeichnungen und Preise die weiterhin folgten, bildeten die Grundlage für Lindeman's heutigen weltweiten Ruf.

In den 1860erns war Dr. Lindeman damit beschäftigt, die besten Rebsorten von den benachbarten Weinbergen zu finden, eine Suche, die er im Laufe der Zeit auch auf andere Regionen ausweitete.

Die überregionale Suche half ihm dabei, die wachsende Nachfrage zu befriedigen und kontinuierlich qualitativ hochwertige Weine zu liefern, unabhängig von schlechteren Jahren, regionalen Veränderungen und dem wechselnden Geschmack der Verbraucher.

Am 23. Mai 1881 verstarb Dr. Lindeman im Alter von 70 Jahren auf dem Weingut in Cawarra.

Seine Söhne setzten das Familienunternehmen fort: Charles als Manager, Arthur als Winzer und Henry als Weinprüfer.

Von diesem Zeitpunkt an befand sich das Unternehmen komplett in den Händen der Lindeman-Söhne und setzte seinen Erfolgskurs fort.

Im Jahr 1912 erwarb die Familie Lindeman das Weingut Ben Ean im Hunter Valley, zu dem John McDonald im Jahr 1870 den Grundstock gelegt hatte. Das Ben Ean Grundstück und das Weingut sind heute Heim der lebendigen Ben Ean Cellar Door von Lindeman's. Ben Ean ist ein Name keltischen Ursprungs und bedeutet  „Berg des Genusses”, ein Gefühl, das noch heute das Herzstück von Lindeman's darstellt.

Im Jahr 1956 bekam Lindeman’s Gelegenheit, offizieller Sponsor der Olympischen Spiele in Melbourne zu sein.

Diese Ehre wurde dem Unternehmen fast 50 Jahre später erneut zuteil, als Lindeman’s im Jahr 2000 zum offiziellen Weinsponsor der kanadischen und britischen Olympiateams bei den Olympischen Spielen in Sydney wurde.

Im Jahr 1965 erschuf Lindeman’s Winzer Karl Stockhausen zwei Weine, die zum Kult wurden – in aufeinanderfolgenden Jahrzehnten.

Diese beiden Weine waren der 1965 Lindeman's Hunter River Burgundy Bin 3100 und der 1965 Lindeman's Hunter River Burgundy 3110. Noch heute sind diese beiden Weine bei Weinkritikern wie etwa James Halliday hoch begehrt, der der Meinung ist, dass diese bei sorgfältiger Lagerung und neuer Verkorkung 100 Jahre gelagert werden könnten.

Zwischen 1965 und 1968 erwarb Lindeman’s Weingüter in Südaustralien und erweiterte so seinen regionalen Fußabdruck.

Die Regionen, aus denen Lindeman’s seine Weine bezog, umfassten nun das Hunter Valley, das Barossa Valley, Coonawarra, Padthaway, das Clare Valley und Corowa. Dies ermöglichte Lindeman's die Verbesserung seiner überregionalen Beschaffung und garantierte qualitativ hochwertige Weine.

Lindeman’s Beliebtheit wuchs und im Jahr 1973 wurde ein neues, modernes Weingut namens Karadoc bei Red Cliffs im australischen Bundesstaat Victoria errichtet, um der weltweit starken Nachfrage nach Lindeman’s Weinen gerecht zu werden.

Dr. Lindeman’s Philosophie erhielt in der beliebten TV-Werbung namens „SMILE Dr LINDEMAN” im Jahr 1979 eine neue Interpretation. Der berühmte Jingle stammte aus der Feder des preisgekrönten Autors Peter Carey.

Im Jahr 1981 erlangte Lindeman’s Premium Sortiment Anerkennung, als 1980 Lindeman’s St George Cabernet Sauvignon die Jimmy Watson Trophäe bei der Melbourne Wine Show gewann.

Diese wurde für den besten einjährigen Wein verliehen, und das Unternehmen wiederholte den Erfolg fünf Jahre später mit seinem Wein 1985 Lindeman's Pyrus.

In den 1980er Jahren wurde dann Lindeman’s bekanntester Wein erschaffen: Lindeman’s legendärer Bin 65 Chardonnay.

Der Bin 65 Chardonnay wurde 1985 in Kanada als Antwort auf Lindeman's fruchtige Weine der Nordhalbkugel vorgestellt. Nach seinem Erfolg in Kanada und den Vereinigten Staaten kam Lindeman's Bin 65 1991 dann „nach Hause” nach Australien. Heute ist die Bin-Linie auf 18 beliebte Varianten angewachsen. Der Bin 65 Chardonnay repräsentiert den Stil australischer Weine und hat Lindeman’s Beliebtheit auf internationaler Ebene vorangetrieben.

Heute beinhaltet das Lindeman’s Portfolio die legendäre Lindeman’s Bin Series, die Gentleman’s Collection, Cawarra sowie regional einzigartige Weine aus dem Hunter Valley und Coonawarra. Auch die innovative und alkoholreduzierte Linie Lindeman’s Early Harvest* und die alkoholfreie Linie Maiden Press** sind wichtige Mitglieder der Lindeman's Familie.

Lindeman’s Weine sollen geöffnet und im Kreise von Familie und Freunden genossen werden.

Lindeman’s wird 80 Millionen Mal im Jahr in über 100 Ländern weltweit getrunken und ist in drei Ländern der meistverkaufte australische Wein. Lindeman’s ist bekannt dafür, dass er Weine produziert, die von Menschen überall und zu jedem Anlass gerne getrunken werden.

*Lindeman’s Early Harvest Weine haben mindestens 25 % weniger Alkohol und Kalorien imVergleich zu anderen Weinen.

**Maiden Press enthält maximal 0,5 % Alkohol durch natürliche Fermentierung.